Marc Lore, conocido por sus exitosas startups adquiridas por Amazon y Walmart, ha revelado su ambicioso plan para integrar inteligencia artificial en su nueva empresa, Wonder. La iniciativa, llamada Wonder Create, permitirá a cualquier persona, desde emprendedores gastronómicos hasta influencers de redes sociales, diseñar y lanzar su propia marca de restaurante en menos de un minuto.
Este concepto de restaurante virtual se activará en la red de cocinas tecnológicas de Wonder, que actualmente cuenta con 120 ubicaciones y se espera que alcance las 400 el próximo año. Lore describe estos espacios como "plataformas de cocina programables" capaces de operar como 25 tipos diferentes de restaurantes, utilizando una biblioteca de 700 ingredientes en cocinas eléctricas y cada vez más robóticas.
Durante su intervención en la conferencia "Future of Everything" del Wall Street Journal, Lore explicó que los restaurantes en estas cocinas no son tradicionales; están diseñados para albergar múltiples marcas que operan desde un mismo lugar. Cada cocina puede contar con un equipo de hasta 12 personas, además de tecnología de cocción como cintas transportadoras y brazos robóticos.
La compañía también ha adquirido Spice Robotics, que fabrica una máquina automática de hacer tazones, y planea lanzar el próximo año una "máquina de salsas infinitas" capaz de preparar aproximadamente el 80% de todas las salsas que se encuentran en recetas en línea. Wonder Create fue anunciada a principios de este año como una forma de que cualquier persona pueda utilizar el software de Wonder para lanzar su propia marca y recetas.
El proceso es sencillo: el usuario ingresa el tipo de restaurante que desea crear, y la inteligencia artificial se encarga de generar el nombre, la marca, la descripción, las imágenes, los precios, la información de salud y todas las recetas necesarias en menos de un minuto. Una vez que el emprendedor realiza los ajustes necesarios, el restaurante puede lanzarse en todas las ubicaciones de Wonder, lo que representa una oportunidad significativa para quienes buscan incursionar en el sector gastronómico sin las barreras tradicionales.
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